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PEW Trituradora de Mandíbula

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El tamal una nueva propuesta gastronmica

Una descripcin culinaria de tamal es mezcla de masa batida con grasa rellena y condimentada a la usanza de cada lugar envuelta en hoja de maz o pltano y cocida al vapor Desde la poca prehispnica en la cocina Imperial azteca Y en la mesa de Moctezuma el tamal ha formado parte importante de la cocina mexicana

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El origen de las guajolotas que muy pocos conocen

En la ciudad de Mxico los chilangos hemos gozado -mnimo una vez en nuestras vidas- de un tamal recin salido de ollas calientitas y vaporosas que despus se coloca entre dos pedazos de bolillo para hacerlo torta agregar un poco de salsa acompaarlo de un buen atolito y pa'dentro S hablamos de las guajolotas ese emblemtico antojito callejero que todos conocen pero que pocos

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Molino de nixtamal la enciclopedia libre El molino para nixtamal es una mquina agrcola [1] que se emplea para llevar a cabo el proceso de molienda del maz en este caso el nixtamal (maz) y as poder transformarlo finalmente en masa para producir diferentes acompaantes de productos gastronmicos salientes de la masa por ejemplo tortillas tamales tostadas

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